Как да съхранявате пресни трюфели ? За тези, които вече знаят с кои храни искат да приготвят трюфелите си, ефективен начин да подобрите вкусовете на бъдещото ви ястие е да съхранявате тези храни в същата херметична кутия като трюфелите, което ще им предаде ароматите си за няколко дни. Разбира се, с този процес трюфелът губи вкуса и аромата си, защото пресните трюфели са с най-интензивен вкус. Ако направите поръчка чрез нашия уебсайт, ще получите доставките на продуктите на другия ден, ако сте п...

„В България се събират трюфели едва от 10-15 години. Редкият и най-цененият вид сред всички трюфели се крие на места със специфична почва и само от най-големите разбирачи успяват да го изровят. Въпросът дали приетите за установени от органите по приходите фактически обстоятелства са доказани и подведени ли са под съответните материално правни норми, е въпрос на материална законосъобразност на оспорения РА. Лидерът на групата е 47-годишен мъж от Пазарджик, неосъждан, но с криминални регистрации....

„Целта е хем трюфели да събираме, Трюфели хем да берем ядка - искаме от два кладенеца вода да пием", казва Димитър Димитров. Тези кучета се поддават лесно на обучение и бързо могат да се научат да разпознават аромата на трюфели в различни среди. Гъбите не могат да бъдат лесно засадени и отгледани, въпреки че отглеждането им е възможно при подходящи условия. Неофициално чух, че има работна група, която подготвя някакъв закон, но не са ни търсили за становища. Обещана ни е среща с представител н...

Питам се докога некомпетентни хора ще пишат за трюфели? Започва да обучава хора. Предприятието подчертава, че електронният регистър позволява да се подават заявки за позволителни САМО за месеца, следващ заявлението. Събирачите на трюфели и гъби предлагат заплащането на осигуровките, таксите и данъка да става до 15-o число на месеца, в който се извършва добивът, а не в предходния, за да отпадне неяснотата дали ще има добив на гъби, трюфели и горски плодове или няма да има вследствие на сняг, суш...

Sabatino Tartufi носи само най-високо ценените видове трюфели и предлага гама от висококачествени продукти от трюфели. Днес Sabatino Tartufi е най-големият специалист по трюфели в света и все още е семейна собственост. Така че не се подвеждайте по посочени конкретни места, а спазвайте общите насоки къде в България има бял трюфел и работете съвместно с куче, което ще ви помогне в откриването. За поднасянето нарежете тънки парчета от черния трюфел върху стека. В зависимост от вашият избор ще пост...

България е най-големият производител на диви горски трюфели в света, а ценните гъби се явяват не само символ на гурме кухнята, но и добър източник на доходи за повече от 20 000 души. Ловци, преработватели и търговци на трюфели и горски гъби настояват за регламент, който да направи възможен добива на недървесни горски продукти през новия сезон. Задачите ще се изпълняват за време, а победителят ще бъде този, на който общото количество намерени гъби тежи най-много. По този начин срокът на годност ...

Sabatino Tartufi носи само най-високо ценените видове трюфели и предлага гама от висококачествени продукти от трюфели. Днес Sabatino Tartufi е най-големият специалист по трюфели в света и все още е семейна собственост. Така че не се подвеждайте по посочени конкретни места, а спазвайте общите насоки къде в България има бял трюфел и работете съвместно с куче, което ще ви помогне в откриването. За поднасянето нарежете тънки парчета от черния трюфел върху стека. В зависимост от вашият избор ще пост...

Така до наши дни шоколадовите трюфели не променят името си. Иначе наричан трюфел от Пиемонте или трюфел от Алба, той е желан заради комбинацията си от чеснов и земен вкус. Белите трюфели са ценени в грижата за кожата против стареене заради способността им да се насочват към хиперпигментация и тъмни петна, като същевременно възстановяват увредената кожа. Освен това е известно, че витамин В подобрява задържането на влага (сухата кожа преувеличава фините линии и бръчки), поради което е станал супе...

Предвижда се и изрична забрана за събиране на трюфели по време на дните, определени за лов. Освен това в законопроекта е записано още и че лицата, култивиращи трюфели, "при доказване на по-висок добив, количествата за съответната площ, се коригират", т.е таванът в случая не е ограничаващ, поне по начина, по който ние го разбираме. Ще бъде ли саботиран поредния опит за създаването на закон за добив, култивиране и търговия с трюфели? Според председателите на Национална федерация на ловците на трю...

В момента сезонът също е слаб и много от ловците на трюфели не ходят да търсят", казва Димитър Димитров. „В България трюфелът не съществува като култура, производителите на трюфел дори не могат да се регистрират като фермери", казва Димитров. В статията ще разгледаме по-подробно къде може да намерите трюфели в България и за кои видове почвата и климата се оказват изключително подходящи за развитие. Това не е разумно, тъй като в почвата може да има микроби и плесен или дори насекоми, които могат...

Направете богат сос за пиле, риба, пържола или зеленчуци, като леко сварите няколко супени лъжици налято с трюфели олио или масло с чаша гъста сметана, малко бяло вино и малко сол и черен пипер на вкус. Към него добавете готово месо, вино и малко вода, задушете няколко минути. 9. Спагетите се поставят в тиган, приготвени в ароматен сос от трюфели за 5-10 минути. Налейте вода. Изчакайте 5 минути продуктът да абсорбира вода. Прибавяме и водата, разбъркваме и оставяме да ври на бавен огън като раз...

Асен Станчев на базата на взети почвени проби изготвиха експертно становище за пригодност на терен за създаване на трайни насаждения от лешник за отглеждане на трюфели край с. Най-трудният за култивиране вид, както и най-труден за съхранение. Дунав (Силистренско), както и Шуменско. Италианецът твърдеше приживе, че в лесовете на Делиормана в Разградско и Шуменско има много находища. Някои обаче твърдят, че предлагането на заразени с трюфели дръвчета е несериозно. За осъществяване на амбициозното...