Dann sind Trüffel genau das Richtige für Dich! Wie gut kennst du dich mit Pilzen aus? Über einen Bewässerungsring um den Stamm herum kann der Baum gut angegossen werden. Bei passenden Bedingungen siedelt sich der Pilz in den Wurzeln an und geht eine lebenslange Symbiose mit dem Baum ein. Also eine Win-win-Situation, die Baum und Trüffel das Überleben ermöglicht. Das garantiert das Überleben der Art - und den Nachschub an Delikatessen für unsere Teller. Die besonders geschützte Art darf nur mit e...

Von Baska, einem der geschätzten Urlaubsorte, führt der Wanderweg „Put ka mjesecu" („Der Weg zum Mond"). Natürlich gibt es auf dem gesamten Weg immer wieder tolle Aussichtspunkte über die Bucht. Wenn du hoch hinaus willst, findest du in der kroatischen Karstlandschaft, etwa im Velebit- oder im Dinarischen Gebirge, tolle Bergtouren. Dann bietet dir das Adrialand eine tolle Wanderalternative. Wir verraten dir schöne Wege für einen aktiven Ausflug - vom nördlichen Istrien bis hinunter zum südlichen...

Wie kann man Trüffel noch haltbar machen? Wenn das Öl nicht durchsickert, ist der Trüffel noch nicht reif und sollte noch etwas reifen. Alte Hühner und Tauben, die zwar den Suppen und Saucen mehr Kraft als junge geben, zur Fleischspeise aber ungenießbar sind, erkennt man an einem gedrungeneren, stärkeren Körperbau, härteren Brustknochen, einer spröderen, dickeren, sogenannten Hühnerhaut, etwas stumpferen, abgenutzten Klauen; Gänse und Enten an stärkeren Fußballen, dickerer Schwimmhaut und harten...

Allein die Protestirenden Stände merckten wohl, daß, so lange die wahre Grösse eines Sonnen-Jahres noch nicht ausgemacht, an keine Cyclos zu gedencken; über dieses das Haupt-Absehen wegen Vermeidung der grossen Confusion in Reichs-Sachen nicht dadurch zu erhalten wäre, indem doch die Catholischen ihre Einschaltungs-Art behalten würden; Dahero hielten sie es für rathsamer, ihren Mathematicis zu befehlen, daß sie mit gesammter Hand ein gantzes Seculum durch die wahre Grösse des Sonnen-Jahres zu er...