El proceso para hacer las trufas es demasiado sencillo, es básicamente hacer un ganache de chocolate un poco más denso de lo normal y luego enfriarlo y hacer bolitas con él. La trufa negra destaca por la intensidad de su aroma y un delicioso sabor, ligeramente amargo. de leche, sal y trufa. Nuestras conservas se realizan artesanalmente preservando todo su aroma y sabor único, añadiendo únicamente agua y sal antes de pasar por el proceso de esterilización. Las trufas de chocolate caseras son de e...

Desde la masa hasta los tipos de coberturas que utilices, con un poco de aceite de trufa todo puede mejorar instantáneamente con un mínimo esfuerzo. Echamos el vino, el caldo, la nata, la sal y programamos a velocidad 2, a una temperatura de 100ºC, durante 5 minutos. Programamos a velocidad 1, a temperatura de 100ºC, durante 7 minutos. Seguidamente, añadimos la harina y programamos 3 minutos a la misma velocidad y temperatura. Pon el ingrediente del rebozado elegido en un plato llano, prepara la...

Ya sea que las llames Camote Cósmico, Piedras Filosofales o Trufas Mágicas, todas significan lo mismo. Como lo encontró en Tampa, Steven llamó al inusual ejemplar Psilocybe tampanensis. Cultivar la Psilocybe tampanensis es posible, y es una gran manera de recoger mucho. Si tienes que organizar algo, en tu casa o en la oficina, como es habitual en estas fechas te sugerimos ver los catálogos que tienen preparados, están llenos de ideas. La trufa más grande del mundo, vendida por 50.000 euros en la...

Así es que los habitantes de Colmania se morían porque a la reina Serafina le naciese un príncipe; y como a este príncipe le querían tanto aun antes que existiese, hablaban de él cual de una persona real y efectiva, y le pusieron el nombre de Príncipe Amado. Vete a guardar eso, dijo a Eugenia señalándole el cofre, y no temas nada, que jamás te hablaré más de él. Tendrá usted que firmar esta acta por la cual renuncia a la herencia de su señora madre y deja a su padre el usufructo de todos los bie...

Hola, me gustaría hacer esta receta, pñero creo que deberíais especificar si el chocolate ha de ser blanco o negro. Además de calificar las trufas en los concursos o ayudar a calibrar la calidad de la melanosporum en fresco para todas aquellas empresas que lo demanden, el objetivo final del panel de expertos es ser la garantía que esté detrás de un sello de calidad que se quiere poner en marcha. Introducir el chocolate en un manga pastelera hacer unas bolitas. En esta línea, nuestras barritas de...

¿Cuál es el sabor de la trufa? Tronco de Chocolate y Frutas de Navidad. Entonces, para la capa inferior, mezclas harina de almendras, mantequilla, mantequilla de maní y miel o un edulcorante líquido bajo en carbohidratos. Ese toque de sabor… Pasa como con el azafrán, cuyo precio es aún mayor, pero que no es necesario utilizar nada más que uno o dos gramos para dar el toque gourmet a cualquier plato. Tengo en borrador el croquis topográfico, levantado por mí de ese territorio inmenso, desierto, q...

Este año estaban en liza dos ejemplares del tubérculo, de 750 y de 600 gramos, respectivamente. 4 Mezclar hasta que todo quede bien homogéneo. Vamos dando la vuelta para que se haga bien por todos lados. Con sabores como blanco, negro y con leche, esta delicia se convierte en una opción segura y de calidad para los amantes del chocolate. Respecto al profesorado se sabe que en 1563 contrataron cinco catedráticos de prima, vísperas, tercera, cirugía y el maestro mayor de artes que hacía las funcio...

Este biscuit es apto para vegetarianos debido a que todas sus materias primas son de origen vegetal, además cada galleta de frutos del bosque está liada individualmente para que puedas llevarla a cualquier lugar. Echamos el contenido del vaso en un recipiente hondo, cubrimos con film transparente (de forma que el film esté en contacto con la crema para que no se seque) y dejamos enfriar en la nevera 4 horas. Plutarco pensó que las trufas eran el resultado de los rayos, el calor y el agua en el s...

4 Mezclar hasta que todo quede bien homogéneo. Durante la última jornada de Madrid Fusión 2016 no solo se pudo disfrutar de las sonrisas del chef de la casquería sino también de la tradicional subasta de trufas y de las esperadas intervenciones de Ángel León, Rodrigo de la Calle, la tailandesa Nooror Somany Steppe o Massimo Bottura, distinguido cocinero europeo del año por su labor social en esta edición del congreso gastronómico. Vamos dando la vuelta para que se haga bien por todos lados. Con ...

Los caballos y las mascotas no necesitan comer, pero las mascotas estarán más felices cuando se llene el tazón de agua cada día. El benemérito jinete de caballos ajenos no se hizo de rogar y bajó al punto al picadero. Los Corrales, Establos, y Criaderos de babas dan hogar a los animales, los Silos almacenan heno, mientras que la Cuadra desbloquea al Caballo. Los animales que permanezcan en el interior o no encuentren hierba para comer, comerán heno en su lugar, si está disponible. Este aprovechó...

Además ofrece una línea de productos aún más económicos bajo el nombre 'Productos económicos Auchan', que en el último año ha sustituido su conocido logo de una mano blanca sobre fondo amarillo con el pulgar hacia arriba por el pájaro de Auchan, pero en verde. Turrón blando Hacendado: 2,30 euros por 250 g (9,20 euros el kilo). Combinan primeras marcas con su marca propia, incluyendo los sabores clásicos de turrón y muchos pralinés más o menos creativos. La marca blanca de esta empresa tiene el m...