Es gibt verschiedene Orte, an denen man Trüffel kaufen kann. Weitere nenenswerte Gebiete in denen der weiße Albatrüffel gefunden wird sind Umbrien, Marken, Abruzzen und große Teile von Jugoslawien - wobei die echten Trüffel-Liebhaber die weissen Trüffeln der ersten Gegenden bevorziehen. Der Bianchetto hat gröbere Adern und im Gegensatz zum feinen weissen Trüffel dunkelt der Bianchetto. Frische Trüffel sollten möglichst innerhalb von 1-2 Tagen nach dem Kauf verbraucht werden. Mitglieder dieser Gr...