Añaden que no es la primera vez que este proveedor encuentra una trufa de grandes dimensiones, pero tendría que remontarse a más de 40 años atrás para recordar otro hallazgo de una trufa de un kilo y doscientos gramos, hallada por el abuelo del actual recolector. Este dulce típico de navidad tiene un sabor suave a canela y matalahúva, elaborados en forma de rosquilla y regados con una capa de azúcar glas por todo el exterior. Este mantecado es tan especial por su intenso sabor a chocolate proced...

"Mucha gente está buscando salir de la capital a distintos pueblos para encontrar alguna alternativa gastronómica distinta, y no tener el caos constante y el abarrotamiento a la hora para salir, y en Espartillar se puede hacer un lindo tour y conocer algo distintivo", asegura Juan Carlos, y proyecta que la localidad se convierta en una atractiva parada en el tramo que muchos viajeros hacen hacia Sierra de la Ventana, Pigüé, y Carhué. Es así que he iniciado varios proyectos dedicados al rubro, tr...

Hacer quiebra, Eugenia, es cometer un robo que, por desgracia, está protegido por la ley. Ta, ta, ta, ta, dijo el tonelero en los cuatro tonos cromáticos, el hijo de mi hermano por aquí, mi sobrino por allá. Eugenia, su madre y Nanón se fueron a la cocina movidas por la invencible curiosidad de espiar a los dos actores de la escena que iba a desarrollarse en el húmedo jardinito, donde el tío dio algunos pasos en silencio con el sobrino. Sí, pero eso no es nada. ¿Qué me importa eso? Eso no es nad...

Ya no era un palo, era una torre, y á continuación de esta torre iba surgiendo del mar un basamento de acero que chorreaba cascadas de espuma, un lomo gris de cetáceo, que poco á poco tomaba la forma de un vaso navegante largo y afilado. Aunque los usos son infinitos, recomendamos rociar sobre pasta, pizza y risotto para realzar el sabor. Vió á través de sus lágrimas á este viejo obeso, de una bondad sacerdotal, yendo de un lado á otro para reunir botellas y mezclar líquidos, agitando una cuchar...

Se utiliza este método debido a que los hongos no son capaces de sobrevivir por sí mismos. Es imprescindible eliminar cualquier arbusto o planta que pueda crecer cerca del cultivo de las trufas para evitar que otras especies de hongos arruinen la cosecha. Colócalo sobre un cazo con agua (sin que entre en contacto) para fundirlo al baño maría (también se puede poner en un cazo especial para hacer baño maría), o ponlo en el microondas y programa 30 segundos a 800 vatios. En esta labor se debe tene...

Hola Marians, muchas gracias por tu mensaje y bienvenida a mi página. Gracias a las mejores empresas de transporte te pueden servir el chocolate a domicilio y controlan perfectamente la temperatura del envío. Finalmente, decir que haces tu propio helado en tu restaurante, y añadir buenos sabores causará excelentes opiniones de tus comensales. El tipo de planta: el roble tiene un sistema de raíces profundas y es menos sensible a la sequía que el avellano, que tiene un sistema de raíces poco profu...

Se presenta con Doble Apertura en ambos lados para extraer fácilmente el Foie Gras de una sola pieza. Para quienes no quieren renunciar al auténtico sabor del pate de foie gras de oca, presentamos nuestro pate de Oca Martiko superior. La trufa de chocolate nació para endulzar nuestra vida. Hay amantes al chocolate y adictos a las trufas. Descubra el sabor, textura y aromas de nuestro paté de oca Martiko Superior. Y, por supuesto, aunque no sea cuestión festiva, no deja de lado al equipo, al Obea...

En Cesefor realizamos el seguimiento de parámetros y variables que afectan a los diferentes aspectos de la gestión del medio natural. Aunque reside en la zona, es natural de la comarca del Sobrarbe y, por lo tanto, conocedor de un producto que, tal y como ha señalado, "ayuda a fijar población en el medio rural". De ahí que pueda parecer que el té contiene menos cafeína que el café Te traen una bandeja de cajitas (similares a un especiero) con muestras de las hojas de té naturales, para que elija...

La nueva línea de fronteras de la Provincia de Córdoba, no está ya donde tú la dejaste cuando pasaste para San Luis, en donde tuviste la fortuna de conocer aquel tipo que te decía un día en el Morro:-¡ Una preguntita, por saber, qué tipo de chocolate usaste tú para la trufa? Melanosporum viene de Tuber Melanosporum, nombre científico de la trufa negra, delicioso hongo que en esta zona trufera de Teruel es sinónimo de deleite gastronómico. En Argentina, la temporada de trufa es más corta y se des...

Verde San Lorenzo", este es el eslogan de la campaña que la firma Carita Bonita, a cuyo frente esta Eva Naval, ha preparado para este San Lorenzo. Por ello, por segundo año consecutivo ha preparado una línea de ropa especial para estas fechas. Si tienes dudas sobre cómo llevar a cabo este procedimiento, puedes revisarla receta de cobertura de chocolate para tartas, donde se hace algo parecido. "En todos los modelos hay diversidad de tallas para que nadie se quede sin la prenda que le interesa. E...

Y, por supuesto, dependiendo de dónde se cultiven las trufas, pueden tener sabores ligeramente diferentes: el suelo, la temporada de cosecha y la región pueden influir en el sabor. El investigador Juan José Barriuso (CITA), en unas declaraciones en Aragón Digital, ha señalado que "la comarca del Moncayo es una de las que más posibilidades tiene para convertirse en una nueva zona de producción de trufa negra de invierno de primer orden, dado que todavía se pueden poner en cultivo grandes áreas en...

Las trufas Alba crecen hasta 12 cm y tienen una pulpa firme de color claro, que va del crema al marrón claro, y tienen un aspecto veteado de blanco. Una de las ventajas de las trufas cultivadas es su disponibilidad. En cuanto a su cultivo, originalmente estos hongos se forman naturalmente y viven en simbiosis (beneficio mutuo) en las raíces de determinadas especies de árboles forestales y arbustos, y por ende, las trufas crecen y maduran bajo la superficie del suelo, normalmente entre 10-15 cm, ...