Ein gutes Olivenöl erkennen Sie am frischen, fruchtigen Aroma, das durchaus bittere und scharfe Geschmacksnoten enthalten darf. Das Weiße Trüffelöl von Viani ist ein gutes Öl, das uns mit seinem guten Geschmack überzeugt hat. Ist in Ihrem Öl allerdings echter Trüffel enthalten, sollten Sie das Öl innerhalb von drei bis vier Monaten verbrauchen, da der Geschmack sonst zu intensiv und irgendwann ungenießbar wird. Der richtige Trüffel verliert seinen Geschmack sobald er unter Öl gesetzt wird, daher...