Nos pelures sont rapidement surgelées pour capturer et préserver la fraîcheur et l'arôme envoûtant de la Tuber melanosporum. Ces pelures de grande qualité vous permettent de savourer le goût unique et les nuances aromatiques du diamant noir hors saison, ajoutant une touche de luxe à vos recettes tout au long de l'année. L’arôme, le goût et la texture la rendent idéale pour les industriels qui veulent truffer leurs produits. Leur texture sera quelque peu modifiée à la suite de la surgélation, el...

L’apparence des truffes blanches fraîches Tuber Borchii auprès de l'institut Meurice une souche de levure spécifique de type saison de la. Au sommet de la vieille souche pourrie, dédaignée par les bûcherons, à quatre ou cinq pieds au-dessus du sol, entre quelques rejets gris comme le dos du capucin qui se fondait entièrement avec eux, son « asticot », aplati, immobile, les oreilles rabattues, sans souffle, n’émettant aucune odeur et, bon Dieu ! Le tronc d'vn arbre, la souche d'vn arbre ITAL. Le...

L’apparence des truffes blanches fraîches Tuber Borchii auprès de l'institut Meurice une souche de levure spécifique de type saison de la. Au sommet de la vieille souche pourrie, dédaignée par les bûcherons, à quatre ou cinq pieds au-dessus du sol, entre quelques rejets gris comme le dos du capucin qui se fondait entièrement avec eux, son « asticot », aplati, immobile, les oreilles rabattues, sans souffle, n’émettant aucune odeur et, bon Dieu ! Le tronc d'vn arbre, la souche d'vn arbre ITAL. Le...