La integración en la política forestal española de los objetivos de la acción internacional sobre protección del medio ambiente, especialmente en materia de desertificación, cambio climático y biodiversidad. Finalmente, se regula un régimen de infracciones y sanciones en las materias objeto de esta ley, estableciendo los criterios para la calificación de las infracciones según su gravedad y fijando las sanciones correspondientes. «La ordenación, la conservación y el desarrollo sostenible de todo...

También nos dedicamos a la divulgación del oficio mediante el trufiturismo y a comercializar el recurso final, la trufa de Soria. La elegancia del tenor. He de decirte, ya que estamos en mitad del escenario, que me pudo la emoción. La trufa o esclerocio se puede considerar un recurso de supervivencia del hongo. Que se cuele en un menú gourmet, quizá ya no tanto porque parece algo de antaño. Como si la Callas nos cantara su versión más hermosa de la Mamma Morta y se desatara la más absoluta emoci...

¡Las trufas no llegaban nunca a la plaza de España!". Aunque no haya llegado confirmación oficial ni parte médico, parece claro que Francisco Rivera "Paquirri" (se anuncia así en homenaje a su padre) no hará el paseíllo por un problema muscular que arrastra desde hace semanas. Ahora que se está terminado el año, puedo decir que esta es la receta más especial que he elaborado en 2019. Vivíamos en San Vicente Mártir y los domingos mi padre nos compraba a los tres hermanos un saquito de trufas que ...

Pasado este tiempo, la mezcla ya estará lista para poder darle forma a las trufas de chocolate. En este restaurante apuestan por una gastronomía que rompe con lo establecido, una gastronomía sin complejos donde la creatividad y tradición se dan la mano y el producto es el protagonista, en platos muy divertidos donde vas a encontrar atrevidos toques de fusión de la cocina riojana con la asiática. A destacar su menú gastronómico, que por 33 euros nos hace un magnífico recorrido por la gastronomía ...

Tan sólo hay que tener en cuenta algunos trucos para que el resultado sea perfecto. Durante la producción porcina son necesarias las buenas prácticas nutricionales, mantener una dieta completa que asegura la ingesta de proteínas vitaminas y minerales hay que tener en cuenta que los requerimientos nutricionales son variables y dependen del nivel de consumo y la ganancia diaria, siendo estos afectados por factores como genética, raza, sexo, ambiente, estado sanitario, disponibilidad y absorción de...