Nach einer kleinen Weile läutete die Glocke ein Mönch in der Tonsur des Franziskaners. Der Mensch bedient sich einer Vielzahl von Pilzarten. Obwohl sie schwer zu finden und teuer sind, sind sie für Feinschmecker auf der ganzen Welt ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis. Und wenn sich die Diva für einen Auftritt entscheidet, tut sie das mit der nötigen Grandezza: Wer dieser Tage in einem Ristorante im Piemont (oder sonst einem Sternehaus im Rest der Welt) eine Carne Cruda (Tartar) oder Tag...

Unter den mehr als 300 ausgesuchten Sorten findet jeder und jede den ganz persönlichen Lieblingstee. Penicillium L., dessen Konidienträger einen der verbreiteten Schimmelpilze darstellen, und das unter geeigneten Umständen eine den Tuberaceen durchaus ähnliche Fruchtform mit Sporenschläuchen erzeugt (s. Penicillium). Es war aber jener vermummte Irre niemand anders gewesen als Bracke. Sie sind besonders für repräsentative Projekte oder als Geschenk geeignet, wenn schnell große Pflanzen gefordert ...

Von ihnen wird er ernährt und gibt Wasser und Mineralien an die Pflanze zurück. Das letztere ist von den Bauern einiger Gemeinden der Provence entdeckt, lange im Stillen ausgebeutet und ihnen endlich abgelauscht worden. Trüffeln wachsen unterirdisch, so dass sie am besten durch ihr Aroma zu finden sind. Im Inneren befindet sich das kostbare Aroma in Form von öligen Drüsen. Ein wohlig-warmes Gefühl überfliegt, wer mit viel Chili scharf geladenes Curry oder knoblauchlastigen Sugo in seine Teller l...