Daher ist es wichtig, sie trocken, dunkel und gekühlt aufzubewahren. Trüffel sind im ungeöffneten Zustand bis zum Haltbarkeitsdatum im Kühlschrank haltbar. Denken Sie an 1 bis 2 Prozent des Gewichts eines Pilzes. Bewahren Sie sie verschlossen, außerhalb des Gefrierschranks und an einem kühlen, dunklen Ort für die längste Haltbarkeit auf. Die Farbe des von zahlreichen gewundenen dünnen weißlichen Adern marmorierten Fruchtfleisches hängt entscheidend von der Baumart ab, mit der die Trüffel in Symb...