Ya en su tercera edición tendrá lugar el Concurso Nacional de Perros Truferos de la Sierra del Moncayo, para el que ya hay inscritos una veintena de canes y que cuenta con importantes premios en metálico para los tres mejores. Más conocido entre los tipos de hongos comestibles en España como boletus, estas son una de las setas comestibles estrella de la cocina italiana. Tiene un sabor con toques ahumados y su consumo es habitual en guisado con epazote y ajo, además de usarse en una gran cantidad...