Issues des meilleures truffes noires du Périgord, la Maison Valette vous propose ces sublimes pelures de truffes. Comment manger des truffes fraîches ? Prenez le livre de M. Flaubert. Le livre n’est pas arrivé à son premier quart que notre jeune homme hérite d’une belle fortune, et a entrevu à peine Mme Sophie Arnoux qu’il prend feu pour elle, en véritable écolier, et qu’elle se laisse attirer à la flamme, sans y prendre garde. Temps de cuisson : 25 à 30 minutes à petit feu. Placer la casserole...