Sazonar con sal y pimienta, añadir el aceite de trufas y mezclar. Sazonar la carne con sal y pimienta. Sazonar con sal y pimienta e incorporar la pasta trufa, mezclar hasta integrar. De tomate y AOVE, jamón ibérico, mantequilla y mermelada o la favorita de Paula, con queso crema, aguacate, pavo, brotes, cebollino y aceite de oliva virgen extra. Mientras tanto, en un sartén calentar 120 g de mantequilla y aceite de oliva a fuego medio, agregar los hongos y cocinar hasta que estén blandos. Me pres...