Dies führt u.a. dazu, dass inzwischen viele Trüffel ins Périgord importiert werden. Damit der edle Pilz dadurch nicht weich wird, sollte das Küchentuch täglich durch ein frisches ersetzt werden. Vorzugsweise wird der White Elf Pilz zusammen mit Fleisch eingelegt und anschließend gekocht, er harmoniert aber ebenso gut als Beilage zu Fleisch, Fisch, Geflügel, Nudeln, Reis oder Eierspeisen. Der White Elf verbreitet ein angenehmes Waldaroma und schmeckt fein mild, leicht nach Kalbfleisch. Der White...