Bei einer Trüffelhecke werden auf Pestizide und chemische Düngemittel vollständig verzichtet und somit aus ökologischer Sicht große Chancen für Natur und Mensch geboten. In den letzten 10 Jahren haben die große Kuchenchefs aus Frankreich und Italien die Trüffel ganz vorne auf der Bühne gesetzt. Diese Taxa haben auch einen moderaten kommerziellen Wert und im Gegensatz zu T. magnatum und T. melanosporum eine breite geografische Verbreitung. Der Fruchtkörper der weissen Trüffel weist viele Unregelm...