Gräbt man ihn aus, wird die Struktur der ehemaligen Raupe im unteren Bereich sichtbar. Sie sind umhüllt von einer knackigen, weißen Schokoschicht. Das gilt vor allem für weißen Spargel! Hier steht das Gramm zwischen acht und zwölf Euro auf der Rechnung. Ab dem Jahr 2022 stehen den bayerischen Öko-Modellregionen jährlich bis zu 50.000 Euro zur Förderung von Öko-Kleinprojekten zur Verfügung. Er kann nicht gezielt kultiviert werden, der genaue Ernteertrag ist jedes Jahr anders. Denn auch als Lustsp...