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Das Kapitel über das Rind (176-180) setzt sich aus etwa 20 minimalen Exzerpten zusammen, an denen Ar. Das eigentlich zoologische Material stammt aus Ar., von dem etwa 6 Stellen verarbeitet sind; aus junger Quelle stammt die Geschichte von dem Vorfall bei den Zirkusspielen des Claudius 160, die auch Philon zu kennen scheint (Tappe 18). Die Befruchtung der lusitanischen Stuten durch den Wind mag angeregt sein durch Varro (bei dem aber r. r. II 1, 19 Tagrus mons statt Tagus amnis steht; spielt Verg. Die Paragraphen über den Maulesel (171-173) sind eine Kompilation aus Ar., Varro und Columella; da Th Πρόκειται για την πιο ακριβή τρούφα και έχει έντονη, μοναδική γεύση που διαφέρει από το Tuber aestivum. Αυτή η τρούφα αποκαλείται συχνά "χειμωνιάτικη τρούφα" και έχει παρόμοιο άρωμα με το Tuber aestivum, αλλά με ισχυρότερη γεύση. 5. Χρησιμοποιήστε τις τρούφες μέσα σε μία ή δύο εβδομάδες για την καλύτερη γεύση και άρωμα. Ωστόσο, η κατάψυξη μπορεί να επηρεάσει την υφή και τη γεύση της τρούφας, γι' αυτό και δεν είναι η προτιμώμενη μέθοδος συντήρησης. 3. Αλλάζετε το χαρτί ή την χαρτοπετσέτα κάθε μέρα για να διατηρείτε τις τρούφες στεγνές. Γνωστό ως "μαύρη τρούφα", αυτό το μανιτάρι είναι πιο ακριβό από το Tuber aestivum και έχει ισχυρότερη γεύση και άρωμα. Η καλοκαιρινή τρούφα ονομάστηκε από έναν Ιταλό μυκητολόγο το 1831 και επιστημονικά ονομάζεται Tuber aestivum. Οι κυνηγοί τρούφας μπορεί να είναι σε θέση να σας δώσουν πληροφορίες σχετικά με το πού μπορείτε να βρείτε το Tuber aestivum στην περιοχή σας. Σημείωση: Είναι σημαντικό να συλλέγετε τρούφες μόνο από περιοχές όπου είναι νόμιμο να το κάνετε και να λαμβάνετε τις απαραίτητες άδειες ή εγκρίσεις. Σε πολλές περιοχές διοργανώνονται φεστιβάλ τρούφας ή εκδηλώσεις όπου μπορείτε να δοκιμάσετε και να αγοράσετε τρούφες Truffel Chocolade - Lauch new box graphic design motion graphicsIm Abschnitt über den Esel (167-170) stammt vieles aus Varro; doch ist non generatur in Ponto Einschub aus Ar., dem § 168 ganz verdankt wird (außer dem Satz totidem … modo). Die aus drei Ar.-Stellen zusammengesetzten physiologischen Bemerkungen über das Krokodil (94) stammen aus der zoologischen Kompilation. Die Schilderung des Kampfes von Krokodil und Delphin (91-93) beruht wohl auf Iuba; doch ist Seneca nebenher eingesehen; den scincus hat P. aus seinen Sammlungen für B. XXVIII entnommen. Hier ist in 33 ein Anhalt für Iuba vorhanden, und der Charakter der Schilderung paßt gut zu seiner Art. Für die Schilderung des Nilpferdes (95f.) läßt sich Iuba als Quelle wahrscheinlich machen (Münzer 419). Der Exkurs über medicinae ab animalibus repertae (97-101) ist ein Mosaik, in das mehrere Ar.-Stellen verarbeitet sind (97 wird vom Hirsch erzählt, was Ar. Benutzung des Kompendiums zu rechnen. Bei der Benutzung des Ar. Wellmann Herm. LI 21 will diesen Passus aus Iuba herleiten, dem er überhaupt das ganze B. VIII zuschreiben zu wollen scheint; aber die Tatsache, daß im ersten Teil des Buches Iuba als Quelle überwiegt, berechtigt zu solchem Schluß um so weniger, als nicht auszudenken ist, wo Iuba über andere als afrikanische und orientalische Tiere gehandelt haben soll
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