Industriell hergestelltes Trüffelöl muss hingegen keine echten Trüffel enthalten, es wird aus naturidentischen Aromastoffen hergestellt. Nach dem Setzen muss sich die Mykorrhiza gegen andere Pilze im Boden durchsetzen können. Josef Kozeny: Über kapillare Leitung des Wassers im Boden. Josef Lindner, Alfred Siegel: Verlauf der Chinaldinsynthese bei den Tetralylaminen. Josef Lindner, Max Staufer: Verlauf der Chinaldinsynthese bei ß-Aminotetralin. Max Walter Peter Beier: Zoologische Forschungsreise nach den Jonischen Inseln und dem Peloponnes VI. Max Walter Peter Beier: Zoologische Forschungsreise nach den Jonischen Inseln und dem Peloponnes VII. Max Walter Peter Beier: Zoologische Forschungsreise nach den Jonischen Inseln und dem Peloponnes IV. Max Walter Peter Beier: Zoologische Forschungsreise nach den Jonischen Inseln und dem Peloponnes III. Alfred Brukl: Die quantitative Analyse des Galliums (III. Franz Josef Maria Werner: Neue oder wenig bekannte Schlangen aus dem Wiener naturhistorischen Staatsmuseum (III. Franz v. Hemmelmayer, Thea Meyer: Über den Einfluß verschiedener Substituenten auf die Haftfestigkeit der Karboxylgruppen in substituierten aromatischen Säuren. Robert Kremann, Hans Drazil: Über den Einfluß von Substitution in den Komponenten binärer Lösungsgleichgewichte. Robert Kremann, Hans Krieghammer, Paul Gruber-Rehenburg: Die elektrolytische Leitung in geschmolzenen Metallegierungen. Robert Kremann, Hans Krieghammer, Andreas Tröster: Die elektrolytische Leitung in geschmolzenen Metallegierungen. Hans Pettersson: Mitteilungen aus dem Institut für Radiumforschung Nr. 200. Über die Atomzertrümmerung durch a-Partikeln
Verglichen mit anderen Pilzsorten sind weisse Trüffel sehr empfindlich: Nach dem Einsammeln halten sie sich höchstens 7 Tage. Das Aussehen erinnert sehr stark an dem hochwertigen Alba Trüffel. Aber nicht nur Trüffel können den Preis einer Mahlzeit in die Höhe treiben. Deshalb stellst du sie in einen luftdichten Beutel mit einer Wasserschicht. Auf einer extra für diesen Abend abgestimmten Karte wurden ein gutes Dutzend Weine sowie gleich neun Weine in Magnumflaschen ausgesucht (38 - 82 € bzw. 78 - 238 € bei Magnum). Für diesen einzigartigen Tag werden 3.000 Besucher erwartet. Trüffel-Pralinen, Trüffel-Öl, Tees, Schnäpse und sogar Kosmetikprodukte: Trüffel kommt in verschiedenen Produkten vor und verleiht diesen eine ganz besondere Note. Du liebst Trüffel? Dann probiere sie doch mal zu Eiergerichten! Wo gehobelt wird, fallen bei der Trüffel keine Späne, sondern hauchdünne Scheiben auf den Teller. Traditionell werden dafür echte Trüffel verwendet, die in feine Scheiben geschnitten und zusammen mit dem Öl in einem geschlossenen Behälter gelagert werden. Die italienische gastronomische Tradition ist voll von klassischen Gerichten, die mit Trüffeln zubereitet werden. Mittagspause starten wir mit einigen Übungen, um die Hunde mit dem Geruch der Trüffeln vertraut zu machen. Wolf Johannes Müller, Ludwig Holleck: Zur Theorie der Passivitätserscheinungen VII
Rudolf Dworzak, Jenny Pierri: Studien über a-Brom- und Oxyaldehyde. Rudolf Andreasch: Über Carbamid- und Guanidinderivate der Sulfofettsäuren. Georg Weißenberger, Fritz Schuster, K. Wojnoff: Über die Moiekülverbindungen der Phenole. Georg Weißenberger, Fritz Schuster: Zur Kenntnis organischer Moiekülverbindungen. Georg Weißenberger, Fritz Schuster, Hermann Pamer: Zur Kenntnis organischer Moiekülverbindungen. Georg Weißenberger, L. Piatti: Über die Molekülverbindungen der Phenole. Georg Weißenberger, Fritz Schuster: Über die Molekülverbindungen der Phenole. Georg Weißenberger, Fritz Schuster, Richard Henke: Über die Moiekülverbindungen der Phenole. Georg Weißenberger, Fritz Schuster, Richard Henke: Zur Kenntnis organischer Molekülverbindungen. Moritz Kohn, Richard Marberger: Über Chlornitroäther und Bromnitroäther des Hydrochinons sowie des Toluhydrochinons und die Beweglichkeit der Halogenatome in denselben. Moritz Kohn, Sara Grün: Brom- und Bromnitroäther des Pyrogallols. Moritz Kohn, Sara Grün: Bromierung des Hydrochinonmonomethyläthers und des Nitrohydrochinondimethyläthers. Dieser bildet zusammen mit dem Plexus celiacus des benachbarten Ganglion celiacum das Sonnengeflecht (Plexus solaris). Das Städtchen Buzet in der Nähe des Anwesens der Familie Karlić ist als „Stadt der Trüffel" bekannt und veranstaltet zusammen mit Motovun und Livade verschiedene Trüffelfeste, bei denen die Trüffelkultur der Region gefeiert wird. Frankfurt gibt es mehrere Orte, an denen man Trüffel kaufen kann
In der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts, aber auch noch nach dem Zweiten Weltkrieg standen Gerichte wie „ganze Trüffel im Blätterteig" oder „Trüffel in der Asche" auf den Speisekarten der feinen Gastronomie. Aber auch für englische Verwaltung und Wirthschaft, die irische Kirche, Biographie und Ortsgeschichte findet man hier reichsten Stoff. Gegensätzen belebten Nährboden für bedeutende Geschichtschreibung: Jehan le Bel, der die Wahrheit mit Mühe suche, sie aufrichtig und in künstlerischer Darstellung sage und den Stoff kritisch verstehe, wird von Froissart abgeschrieben und dann in der Fortsetzung übertroffen. Die erste Ausgabe (bis 1372) zeigt, im Gegensatz zu Jehan, helle Begeisterung für England; seit 1373 aber, im Dienste französisch gesinnter Herren, schreibt Froissart sein Zeitgemälde vom andern Standpunkt aus um, wie er ausdrücklich sagt, unbestochen, nur der Wahrheit zu Liebe. Verf. identificirt Zs. f. Erdkunde 23, 177 „Mandeville’s Person" mit dem Lütticher Arzt Jean à la Barbe de Bourgogne († 1372), ohne doch solche Mystifikation recht zu erklären. H. Boos, Jean Froissart (in Preuss. Froissart liefert (für 1325-1404) die umfangreichste Geschichte aller Zeiten und feilte rastlos an dem Riesenwerke nach. Croniculum." In der Chronik, wo sich der Autor nicht nennt, redet er zur Geschichte der Abdankung Edward’s II
