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Sie können die Trüffelscheiben auch über dem Ei probieren (sowohl gebraten als auch pochiert), legen Sie einfach ein paar Scheiben weißen Trüffel über das frisch gekochte Ei. In Italien und auch in der Schweiz, gilt der Alba-Trüffel als "weisses Gold aus dem Piemont" und wird dementsprechend geschätzt. Italien bei gutem Wetterverhältnis beginnt die Saison ab Mitte Oktober - Januar. Die Saison der weissen Trüffeln dauert von Oktober bis ca. Es ist davon abzuraten weissen Trüffel zu kochen. Was haltet Ihr davon, Trüffel wie Steinpilze aus dem Wald zu ernten? Kommen die Trüffeln aus Übersee, wie z. B. Australien, gibt es eine weitere Trüffelsaison, nämlich von Juli bis September. Die Alba Trüffeln gedeihen in den italienischen Gegenden vom Piemont, Emilia Romagna, Marche bis nach Molise. Trüffeln schmecken erdig und nussig und erinnern an welkende Blätter und herbstliches Unterholz. Bei Trüffeln werden Nährwerte im Allgemeinen nicht angegeben. Pakete werden mit DPD & General Overnight verschickt. Falls nötig können die Trüffeln mit einer kleinen Bürste gereinigt werden. In kleinen Schritten wird dabei der Schwierigkeitsgrad Stück für Stück erhöht bis hin zum Umgang mit ersten Hindernissen. Diesen beginnen wir mit einer kleinen theoretischen und praktischen Einweisung über die Möglichkeiten und Chancen zum Thema: „Anlage einer Trüffelplantage"
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wintertrüffel, bianchetti
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