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بواسطة في 11 ساعات
Un espoir pourtant : le changement climatique aidant, la terre d’Albion pourrait devenir productrice de truffe à échéance moyenne. Dioscoride, Cicéron, Pline, Plutarque, Juvénal, Athénée, Lucullus et Apicius (maître de bouche célèbre à Rome) tenaient la truffe en très haute estime et la considéraient comme un présent des dieux. De plus, le maître soumet son chien à une évaluation comportementale exercée par un vétérinaire évaluateur. Il le fait avec modération en tenant compte de son propre prix...
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