Така до наши дни шоколадовите трюфели не променят името си. Ключът към успешния лов са кучета, които могат да доловят острата миризма на трюфелите, да ги изровят и да ги донесат на собственика си. Тогава той намерил първата си гъба край Костенец. "Например за приготвянето на паста се слага около половин грам заради силния мирис и вкус Царят на черните трюфели тази гъба - разказва специалистът. По думите му за трюфелите се използват специални ножове, защото се режат много тънко. По думите му оби...