En Europe, une vingtaine de variétés de truffes sont recensées mais seulement sept d’entre elles sont commercialisées. Bien que ce soient des truffes, elles sont toutes aussi différentes les unes que les autres. Étape 2: dans le bol nous mettons le lait condensé, le cacao pour les truffes, le beurre (ou l’huile) et la liqueur de votre choix. Pendant la sélection nos experts s’intéressent à la forme et à la taille des truffes, pour vous proposer un produit facilement transformable en cuisine. Mai...