Trisha Casanova

En Tres Trufas tenemos una sopa de moro instantánea que tiene que estar sí o sí en vuestra despensa. "Hace tres años que estamos exportando a Estados Unidos, Francia, y España, y aunque todavía no llegamos a un volumen extraordinario, haber podido producir trufas en Argentina, aunque sean pocos kilos, ya nos llena de orgullo", resalta. Estamos ubicados en Madrid y actualmente solo distribuimos a la propia comunidad, aunque estamos trabajando para poder dar una cobertura nacional. HarBest Market es una plataforma que conecta restaurantes directamente con productores para comprar productos de origen eliminando intermediarios. Comercializamos nuestras Trufas frescas o congeladas Somos una empresa comprometida con las necesidades de nuestros clientes, es por ello que garantizamos calidad y precios competitivos en todos nuestros productos. Somos una empresa destacada en el mercado por la variedad y calidad de nuestros productos. A diferencia de otros productos como hierbas aromáticas, la trufa negra en estado Fresco Tuber Macrosporum, es decir, cuando está viva, es cuando produce estas moléculas volátiles actuando como una fábrica de aromas". La trufa mas popular es la trufa negra o tuber melanosporum. A Pinto no le importa, está entusiasmado por salir al campo y hacer lo que más le gusta: buscar trufas negras (tuber Melanosporum). En un despiste del trufero, Pinto coge con habilidad entre sus dientes la pequeña joya negra. Sorprende saber, por tanto, que debamos agradecer a la trufa negra la existencia de D’Artagnan y sus felices compañeros. Maneje estas Trufas únicas de manera responsable y, por lo tanto, no participe en el tráfico cuando las use. Para que tengas una idea de lo que son las setas mágicas, te damos más información en esta página para que puedas descubrir si cultivar tus propias setas mágicas es algo para ti o no. Nuestras Trufas son una verdadera joya de la alta cocina, con aromas y sabores únicos. En Naranjas Madrid ofrecemos frutas y verduras de temporada de la más alta calidad y al mejor precio. Ofrecemos a nuestros clientes frutas de todo tipo, verduras como pimientos, cebollas, tomates, patatas, setas y Trufas, alimentos congelados, vinos, refrescos, aceite y materia prima para repostería. Contamos con una amplia variedad de frutas y verduras de nuestra región y de otras partes del mundo. Algunos aceites de trufa son elaborados de forma artesanal y natural, aprovechando la riqueza que brota del suelo. Cuando se habla de trufas es importante ponerles el apellido, es decir llamarlas por su nombre en latín -que es la única forma de no confundirlas, como a las setas- y no identificarlas solamente por el color exterior, ya que esto conduce a numerosas inexactitudes y crea confusión. A pesar de su euforia, no se la come, se la entrega a su dueño quien saca de su zurrón un trozo de salchichón como merecido premio. "Si hubiera sido un jabalí -otro animal utilizado tradicionalmente para buscar trufas- seguramente se la hubiera comido", cuenta mientras limpia el hongo con los dedos y se lo entrega a los expectantes cocineros, testigos del hallazgo del tesoro. Este preciado hongo sólo se da en unos pocos lugares del mundo y nuestro país es uno de ellos, Chile. El hongo puede encontrarse a 20 o 30 centímetros de profundidad, pero también a medio metro bajo el suelo. Con tan sólo dos años, el olfato de Pinto es infalible, es capaz de encontrar este tipo de hongos a medio metro bajo tierra, con viento, agua o nieve. Si necesita más información sobre nuestros productos o quiere que le elaboremos un presupuesto sin costo, contáctenos por este medio. Ofrecemos productos artesanos cuidadosamente elegidos, para darlos a conocer a nuestros clientes. Otros productos incluyen picadillo de chorizo y picadillo habanero, pescados y mariscos, lácteos, frutas y verduras, conservas, productos para intolerancias alimenticias y aliños. Frutería Frutas Charito es una fruteria española localizada en Madrid que se especializa en la comercializaciónde frutas nacionales y de exportación, verduras, legumbres, hierbas, hongos, setas y especias. Fresneda es, junto a su hermano Alfonso, dueño de Viveros Fresco Tuber Borchii, una empresa dedicada al cultivo controlado de trufa. El cultivo de trufa se realiza a través de la plantación de árboles micorrizados, es decir, árboles cuyas raíces han sido inoculadas con esporas de trufa. A diferencia de los gatos, cuyas únicas actividades son dormitar en el sofá y rodar como croquetas, ¡ He de confesarle a usted, querida prima, que no amo absolutamente nada a la señorita de Aubrión; pero, casándome con ella, aseguro a mis hijos una posición social cuyas ventajas serán incalculables algún día, toda vez que van ganando terreno de día en día las ideas monárquicas. Pero, ¿alguna vez te has parado a pensar qué hace que estos excelentes primos hongos sean tan especiales? Cuando la partes, la negra es más oscura y tiene unas vetas blancas, mientras la trufa blanca tiene un color más marrón, mas café con leche", aclara la experta. Además de la diferencia de calidad, la blanca es más abundante en el campo y su temporada se centra sobre todo en los meses perro de caza de trufas verano. "El peligro que tiene la trufa blanca es que coloniza a la negra.