موضوع: tuber macrosporum

Предвижда се и изрична забрана за събиране на трюфели по време на дните, определени за лов. На срещата бе взето решение и да се предложи на земеделското министерство ако се наложи забрана на лова, тя да е частична, само по отношение на гонки за свине, не и за индивидуален отстрел на свине и на други видове дивеч, в противен случай може да се стигне до икономически загуби и международни проблеми, тъй като ловните стопанства имат предварително поети ангажименти към чуждестранни клиенти. Пред ръко...

Балканските трюфели понякога се представят лъжливо като произхождащи от северноиталианския регион Пиемонт, където деликатесът достига много високи цени. Гъбите се консервират в коняк, вино, понякога правят специално масло, паста. Ако изкупуването, търговията и превозът на цената гъба се правят нелегално, санкциите са малко по-солени - между 3000 и 5 000 лв. Вие сте на правилното място. Днес споделяме с вас тайните на правилното поддържане на пресни трюфели. Тези масла трябва да са доста неутрал...

Историята разказва, че знаменитият Авицена е препоръчвал трюфели като силен афодизиак, който повишава чувствителността при мъжа и жената. Също така се съчетава добре с естествено хидратиращи съставки като сквалан, който е известен със своите дълбоко овлажняващи и подмладяващи свойства. Шоколадовият трюфел е вид сладкарско изделие, традиционно правено от шоколадов ганаш, към който могат да бъдат добавени различни есенции, карамел, маршмелоу, нуга крем, ликьор, плодове, шоколадов чипс или люспи, ...

Изключително важно е да купите куче, което е обучено за всички видове трюфели и работи на терен. Изключително ценна е ролята на определени породи кучета, които действително са не просто полезни, а задължителни при култивирането и отглеждането на трюфели. Сигурно и Вие сте чували,че има определени породи кучета за трюфели. Страната е позната и доста известна с многообразието от видове трюфели, които се откриват в определени области. Те надушват ароматните подземни гъби от дълго разстояние и дейс...

„В България се събират трюфели едва от 10-15 години. Редкият и най-цененият вид сред всички трюфели се крие на места със специфична почва и само от най-големите разбирачи успяват да го изровят. Въпросът дали приетите за установени от органите по приходите фактически обстоятелства са доказани и подведени ли са под съответните материално правни норми, е въпрос на материална законосъобразност на оспорения РА. Лидерът на групата е 47-годишен мъж от Пазарджик, неосъждан, но с криминални регистрации....

Задължително е да тествате способностите му да намира заровени трюфели. Едно правилно обучено куче за търсене на трюфели - освен, че намира трюфела и ви показва къде точно е той, го изравя и чак тогава вдига глава. За да намира трюфели, едно куче трябва да бъде обучавано в продължение на поне 6 месеца от специалисти и за самото обучаване се изразходват на 2 килограма от скъпите гъби.. Те растат под земята и за да ги намерите трябва да имате обучено куче. Цената на такова куче е между 750 евро и...

Съдържание: Домати, вода, Гръцки зехтин Екстра Върджин, летни трюфели парчета (Tuber Albidum pico Aestivum), сол, захар, трюфел аромати, лимонена киселина. Ароматът на този вид е слаб и несравним спрямо T. aestivum и другите европейски видове споменати по-горе. След използване на Есенен трюфела алкохолът не се излива. Не се препоръчва да се съхранява такъв продукт повече от две години, в противен случай алкохолът ще отнеме целия аромат и вкус на горския продукт. Около дузина се считат за годни ...

Настържете сурови трюфели върху готовата паста или ризото. Регулирането и контролът върху дейността, свързана с добив, преработка и търговия с диви гъби, в това число трюфели, е от изключително значение. Трюфелите са редки гъби и затова са изключително скъпи. Те са изключително ценни, затова намират приложение в медицината, фармацефтиката, козметиката и кулинарията. Те са големи фамилии, семейства, въоръжени с лопати и започват да копаят и да вадят гъбата. Те са превърнали търсенето на трюфели ...

Видеото по-долу обяснява накратко какво можете да изпитате, когато използвате трюфели за микродозиране. И какво по-хубаво от това - много българи да се докоснат до това съвършенство на природата. Годишният оборот от трюфели можел да се оцени приблизително на 200 млн. Годишният експорт на трюфели от България е приблизително 150-200 тона, но това са само официалните данни, реалният експорт не е отчетен статистически, но се предполага, че далеч надхвърля официалните данни. Такива гъби не се продав...

„Целта е хем трюфели да събираме, Трюфели хем да берем ядка - искаме от два кладенеца вода да пием", казва Димитър Димитров. Тези кучета се поддават лесно на обучение и бързо могат да се научат да разпознават аромата на трюфели в различни среди. Гъбите не могат да бъдат лесно засадени и отгледани, въпреки че отглеждането им е възможно при подходящи условия. Неофициално чух, че има работна група, която подготвя някакъв закон, но не са ни търсили за становища. Обещана ни е среща с представител н...

Асен Станчев на базата на взети почвени проби изготвиха експертно становище за пригодност на терен за създаване на трайни насаждения от лешник за отглеждане на трюфели край с. Най-трудният за култивиране вид, както и най-труден за съхранение. Дунав (Силистренско), както и Шуменско. Италианецът твърдеше приживе, че в лесовете на Делиормана в Разградско и Шуменско има много находища. Някои обаче твърдят, че предлагането на заразени с трюфели дръвчета е несериозно. За осъществяване на амбициозното...

Отглеждането на трюфели е важна агролесовъдска дейност, която придобива все по-голямо значение в устойчивото развитие на селското и горското стопанство. Отчитайки това, законът трябва да улесни и мотивира хората да се занимават с тази дейност, посочи Димитър Димитров. В закона има и много добри неща, които ще регулират тази дейност, не отрича председателят на асоциацията. От бранша не подкрепяме готвения проекто-закон за трюфелите. Нов Закон за трюфелите ще удари бизнеса с култивирани трюфели. ...